Käydessämme jouluisilla asioilla kauppaliikkeissä teimme löydön. Siellä näet oli kaupan tuota liikkuvista kuvista tutun Mr. H Simpsonin tunnetuksi tekemää Duff beer-olutta. Uteliaisuuttani hankin näytteeksi yhden annoksen sammuttamaan tiedonjanoani. Tässä tutkimukseni tulokset:
Vaalea lagertyyppinen olut, raikas, kevyt ja maltainen.arvosteluasteikolla 1-5 annan kaksi tähteä.
**
Olut oli ihan kelvollinen, muttei mikään helmi. Kelpaa kuitenkin nautittavaksi esimerkiksi karttojen ja matkakirjojen kera takkatulen lämmittäessä nauttijaa.
En voi kuin ihailla rohkeaa ja järkähtämätöntä uhrautumistanne tieteen puolesta!
VastaaPoistaMinullakin on nyt oma Duff lasipullo kylmässä kaapissa. En ole oikein Lager tyyppisten oluiden ystävä, mutta tutkin tätä huolella.
VastaaPoistaIlmeisesti lager on humaloitu Brewer's Gold lajikkeella, joka myöhäinen ja rekenteltaan tiukka lajike. Sen kaupallinen sato liikkuu 2000 kg vuosituotannossa. Laitan oheen hieman selville saamiani tietoja:
Lupuliini: Reilusti.
Aromi: Mustaherukka, hedelmäinen ja mausteinen.
Alphahapot: 5,5 - 6,5%
Betahapot: 2,5 - 3,5%
Cohumuliini: 40 - 48%
Varastoitavuus: Keskinkertainen.
Öljyä kaikkiaan: 1,8 - 2,2 ml/100g
Myrcene: 37 - 40%
Humuleeni: 29 - 31%
Carophyllene: 7 - 7,5%
Farnesene: <1%
Taidanpa maistella toisenkin duffin...